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翻開《盤中餐》細讀一幅幅的田園畫面覺得很親近，很多美好的記憶一下子湧出來。
🇹🇼小編從小就在農村長大，務農的家庭讓我擁有一個豐富的童年經驗：插秧、拾穗、踩水車、拔雜草、挖田螺、泥巴大戰等等……住在田邊就有了稻香的回憶，心與大自然很貼近，這些童年生活也如泥土一樣，黏黏的卻富含營養，溫暖般的滋潤養了心靈。
務農家庭也一定知道，節氣對農業何等重要，「二十四節氣詩」背起來，跟著節氣過生活吧！「春雨驚春清榖天，夏滿芒夏二暑連，秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。」
《盤中餐》以世界文化遺產「元陽梯田」為背景，作者跟著農人下田，以二十四節氣為軸線，把單季稻的農耕文化透過精緻細膩的圖畫呈現出來，故事寫實嚴謹卻又帶著藝術涵養，從人物表情到民俗風情，每個細節都有著濃郁的情感。跨頁排版更顯山景壯麗的氣勢與視覺震撼，彷彿身臨其境。偷偷說個書中的彩蛋：其中幾幅畫上一直變幻的白雲藏著伊索寓言《狼與牧羊犬》、《狼與小羊》的故事喔！真是讚嘆連連啊！
書名取自憫農詩「誰知盤中飧，粒粒皆辛苦」，想傳遞一份飲水思源的心，以及悠久的農耕文化。孟子曰「一日之所需，百工斯為備」，心中不由燃起對默默耕耘的農友一份尊敬與感恩。內容不僅有水稻的生長故事，還有詳細的種稻流程說明以及農具介紹，甚至介紹稻米各部位名稱、營養與種類異同，書末特別補充資料裡更是用心-有臺灣水稻介紹，把水稻的生命史與相關知識一次濃縮在書裡！
這是一本適合所有年齡層閱讀的書，不需要太多言詞著墨就能有不同的感觸。是否有想過我們吃的米飯怎麼來呢？白米、糙米、胚芽米各是什麼？怎麼栽種？打開書，搭配學習單，來一趟米的生命之旅吧！
§ 學習單：
📌 本篇教孩子的有：
- 米的構造：
米糠、稻穀、胚芽、胚乳，
碗裡的米飯，是米的哪一個部分呢？
剪貼對應！跟著書學習，不同的米有不同的營養喔！
認得健康成分的部分，當然孩子也能慢慢吃得健康～ - 米的種類：
單一字：米，怎麼說得清大自然這麼優質的農作物呢？
粳、秈、糯，用途和差異各自為何？ - 習字認字：
描紅手寫，發現部首的秘密了嗎？
米、禾部的字，大多是農作物的產出～
任何筆都可以書寫，搭配書本認識稻米效果更讚喔～
但還是要體驗＆告知孩子插秧的撇步，Cleo很認真的把秧苗插入田中，
有認真聽到關鍵字「7-8支」就好，邊插邊告訴媽媽：不能插太多喔，會得「熱稻病」喔
圖4：鴨子快來啊！福壽螺卵在這裏～
📖《盤中餐》博客來🔗
➜ https://lihi1.com/9DMK9
※榮獲2016年波隆那國際插畫展優秀作品獎※
※榮獲第五屆豐子愷兒童圖畫書獎首獎※
★書中特別補充臺灣地區水稻、水梯田、原住民米食…等資料，並邀請各界專家一同審訂，希望讓讀者多面向的認識「米」的相關文化。（歡迎讀者掃描QR碼，瀏覽詳細內容。）
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【延伸閱讀】
狸和禾小穀倉FB
《貢寮.水.梯田》部落格
石梯坪水梯田復育計畫
行政院農業委員會農糧署
行政院農業委員會稻米主題館
翼報網
台灣原住民族文化知識網
台灣原住民族資源資訊網
Native Taiwanese Theological Garden
