彩虹造型湯圓

彩虹造型湯圓

用天然食材調配顏色做彩虹湯圓,跟捏黏土的樂趣不同,手感也不同,且玩樂後還能吃下肚的遊戲深得我心,各有趣味。大家也可以在家試試看喔~

👉所需材料:

糯米粉、水、甜菜根(火龍果也可以)、黑芝麻、蝶豆花、咖喱粉(薑黃粉也可以)、黑糖
粉水比例:水磨糯米粉75g、水約55cc
作法:把粉與水調和在一起,另外燒一團粿脆加入一起揉,基本麵團就完成了。

👉心得筆記:

這次只準備了紅黃藍黑 4 色食物,加上糯米團的白,額外再調出了橙、綠、紫 3 色,組成彩虹湯圓。話說用咖喱粉+蝶豆花竟然也讓我調出綠色,蝶豆花+甜菜根調出紫色。Cleo也再次複習記住三原色調色的色感~(所謂三原色就是紅黃藍)

顏色調好後就開始做造型湯圓,下水烹煮時外型就固定了,不用擔心變形,跟做饅頭會膨脹的感覺不一樣~

煮湯圓的同時,可以另起一鍋煮黑糖水,再把湯圓放入黑糖中食用,風味更佳。或是直接開一罐花生湯罐頭,把湯圓放進去也很棒喔~

從調色到結束煮出來,我們不知不覺一起玩了 2 個小時~把湯圓端上桌的那一刻,Cleo開心得哇哇叫,吃得很開心~真是充實又值得的手作~

Ps: 沒吃完的湯圓可以放冷凍保存。

我們的成品~先調出顏色就可以進行製作造型湯圓~看起來是不是超可愛的!
煮好後看起來好像真的~一時間無法下口~XDD
燒好的湯圓看著很療癒,吃著很美味,自己做的就是不一樣!
中間紅黃藍就是色彩三原色,有了這三原色就能調出很多色彩喔~
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